今年再來時，發現劉家楊桃湯已經搬家了，但仍在台南的北門路上。推薦他們家的楊桃冰，但跟老闆娘說要加楊桃蜜餞唷! 離開前發現看到牆面上還貼著古早味紅茶，是我最愛的紅茶呢!但一杯楊桃湯下肚已經可以讓我喝撐了，下次再來試囉!
劉家蜜楊桃湯
台南市北門路一段34號/(06)2251887
10:00~22:00
陳記手工杏仁豆腐(近赤崁樓)
因晚上近九點才去赤崁樓附近閒晃，本想去松村買滷味吃，但已經打烊了，隔壁的赤崁樓擔仔麵也關了，看到這一家還亮燈的手工杏仁豆腐店還開著，二話不說就走進去。點了一碗杏仁豆腐和一碗芒果冰。味道可，不難吃，但也沒有令人驚豔之處。
阿堂鹹粥(大推)
約九點我們才從飯店外出，夏天的九點比冬天的正十二點更曬人啊!依前一晚所抄下的地址，在西門圓環附近很容易就找到阿堂鹹粥，Why?他的招牌做的很棒，白底黑字，字體很有特色，和一般店家隨便做的招牌就有明顯差異。另一個很重要的原因是，西門圓環附近就這家店人聲鼎沸!我們繞著圓環找車位，最後還是繞到西門路上停，人客的車太多囉!阿堂鹹粥招牌底下這個店面是供餐，備餐的地方，左邊店面是阿堂的座位區，而右邊則借用了茶的魔手的戶外區供客人坐下用餐。
阿堂鹹粥，是我在Morris網站上爬文來的，起初是以"台南土魠魚"為關鍵字進行搜尋，看了幾篇介紹後，決定來嘗試Morris介紹的阿堂鹹粥，台南人的早午餐。當我們一邊吃一邊拍照上傳FB時，竟然引來眾多國外親友的讚聲，還發出了好想念的台灣味之類的謎謎之音，大家都和我一樣，被這樣的台灣給深深的吸引住了，幸運的是，是大家看，我們吃~~真是太幸福了!
在品嘗過阿堂鹹粥的美味之後，才發現台南旅遊達人王浩一及近年移居台南的魚夫，都特別推崇阿堂鹹粥。只是，還是很佩服台南的鄉親，這麼熱的夏天，在沒有冷氣，只有幾支工業用大電風扇的店內，邊揮汗邊吃粥，還是，這些都是外地遊客居多??鄉親們都買回家邊吹冷氣邊吃呢?因為這裡的外帶也一直在排隊呢!
結帳後，第一道送上來的是這份虱目魚肚，中間內層白白QQ的魚肚，女兒愛吃得不得了。
小孩不太容易吃太燙的粥，所以點了一碗蝦仁飯給女兒吃。
燙魚皮。台南人真是吃魚的專家。一條虱目魚也可以有這麼多吃。小孩也很愛這一道。
等了約20分鐘，最後登場的土魠鹹粥。可以另外點油條加進來吃。但建議在還沒加油條前，先嚐幾口鮮美的鹹粥湯。保證，每天都想來吃。
要特別介紹的是，在燙魚皮和煎魚肚都已經掃到只剩空盤時，鹹粥還是沒有上，於是和同桌的年輕情侶聊了起來，一問之下，才知道他們也在等鹹粥上桌。年輕人說，阿堂家的鹹粥都是現煮的，所以每一次只有一定的數量可以供應。等一下一鍋若煮好了，就會同時送上十數碗。後來在書店看了魚夫的介紹，才知道年輕人說的現煮是甚麼意思。原來這現煮，是指老闆從早上開門後，才開始一鍋一鍋從生米開始煮成飯粒，要能當下一鍋一鍋熬煮，大概是不能用那種幾十公升大鍋熬煮吧?!
這種煮法，完全不同我們看到一般那種一次熬煮大桶，在客人點餐後，用大瓢杓出一瓢冷粥，然後加入材料拌煮；另一種傳統台式的作法，則是先煮好一大桶飯，顧客點餐後，用快速爐以小鍋快煮白飯加水及材料後上桌。
吃過阿堂以後，就不難區分這三種方式煮出來的粥的口感與風味。
一邊爬文一邊發現，原來還有另一家和阿堂齊名的鹹粥店，叫阿憨。有網友引用王浩一書內的敘述，說阿堂鹹粥是土魠魚派，阿憨鹹粥則是虱目魚派。看來鹹粥裡還有許多的學問呢!
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